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ブラックジャックの起源に関しては様々な定説がありますが、16世紀のフランスに由来する説が最も有力です。当時は、それほどメジャーなゲームではありませんでしたが、1960年代になってアメリカの数学者、経営学者、プロのギャンブラーたちがコンピュータを駆使して大量のデータを分析し、必勝理論・カジノ打倒戦法を作り上げ、ラスベガスをはじめ全世界のカジノに大損害を与えたことで、世界中の注目を集めるようになりました。
ブラックジャックは、手持ちのカードの数字の合計が「21」を超えない範囲で「21」に近づけるゲームです。
遊び方：
プレーヤーは、賭けるチップをベッティング・サークルの中心に置きます。ディーラーがカード2枚を各プレーヤーに表向きにして配り、ディーラー自身にも1枚は表向きにして、もう1枚はふせて、合計1枚を自分自身に配ります
ブラックジャックは、マルチ・ハンド・ゲームです。つまり、プレーヤーは、一度に最高3つの手でゲームを楽しむことが出来ます。複数の手でプレーしたい場合は、両側にあるベッティング・サークルの中にチップを置いてください。
カードの数え方：
絵札(キング、クイーン、ジャック)と10は、すべて10としてカウント エースは、1または11として、状況に応じてプレーヤーの都合のよい方にカウント その他の2から9までのカードは、そのままの数でカウント
スコア：
最初の2枚のカードが、エースと10としてカウントされるカードの組み合わせであれば、プレーヤーは「ブラックジャック」となり、ディーラーもブラックジャックでない限り、賭けたチップの1.5倍が払われます。もし、プレーヤーの手とディーラーの手がともに「ブラックジャック」の場合、つまり引き分けの場合は、賭け金はそのまま戻されること(Push)になります。
エースと10としてカウントされるカードの組み合わせである「ブラックジャック」と、3枚以上のカードの合計が21になる組み合わせの手では、「ブラックジャック」の勝ちとなります。例えば、エースと10の「ブラックジャック」と、10と5と6の組み合わせの「21」では、前者「ブラックジャック」の勝ちです。
「ブラックジャック」でなかった場合、カードの合計を21に近づけるため、合計が21を超えるまでは好きなだけカードを引くことができます。合計が21を超えると負けで、賭けたチップは没収されます。
ディーラーはディーラーのカードの数の合計数が、16以下の場合はカードを引き続けなければなりません。また、ディーラーは、17以上になったら、スタンド（カードをそれ以上引かないこと）しなければなりません。
BLACKJACK用語
BET（ベット）
賭けるチップをベッティング・サークルの中心に置くこと。
REBET（リベット）
前回と同額のチップを、ベッティング・サークルに置くこと。
DEAL（ディール）
ディーラーがカードを配ること。ベッティング・サークルに賭けるチップを置き、「DEAL」ボタンをクリックしてプレーを開始してください。
HIT（ヒット）
もう1枚カードを引くこと。
STAND（スタンド）
それ以上カードを引かないで、勝負にでること。
SPLIT（スプリット）
プレーヤーが、最初に賭けたチップと同額のチップを追加して賭けることにより、最初に配られた2枚のカードを2つの手に分けること。2枚のカードは等価値でなければなりません（例：8のペアー、キングとクイーンの組み合わせ、等）。また、2つの手に分けたあとで、エースと10の価値があるカードの組み合わせができても、「ブラックジャック」とはみなされません。
DOUBLE（ダブル）
プレーヤーが、最初に配られた2枚のカードを見て、最初に賭けたチップと同額のチップを追加して賭けることを選択することができます。この場合、あと1枚だけカードが配られます。手が「ブラックジャック」のときは、ダブルダウンすることはできません。
INSURE（インシュア）
ディーラーの表向きに配られたカードがエースのとき、最初に賭けたチップの半額を追加することにより、インシュランス（保険）をかけることができます。通常、ディーラーが「ブラックジャック」だと確信するときには、インシュランスをかけます。インシュランスをかけていれば、ディーラーが「ブラックジャック」であった場合、保険金が2対1で支払われます。ディーラーが「ブラックジャック」でないときは、保険金のみ没収されます。
PASS(パス)
手にインシュランス（保険)をかけないこと。もし、ディーラーが「ブラックジャック」の場合、プレーヤーがインシュランスをかけていなければ、賭け金は没収されます。但し、プレーヤーも「ブラックジャック」つまり「引き分け」の場合は、pushとなります。
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