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自有人类文明以来即有「骰子」相关的赌博游戏。最早骰子大概是以动物的骨头或者木头来制做的。罗马士兵在两千多年前将猪掌指关节丢入盾牌来玩一种叫做「骨头」的游戏。但是双骰子游戏是怎么得名的呢？
其由来众说纷纭，这里是一个以猪掌指关节演进到今天的赌城双骰子的说法：
当阿拉伯人占领古罗马疆土时，他们便学用了古罗马军团士兵的「丢骨头」（甩骰子）。他们称自己较小，编有号码的方块叫 “azzahr”。中世纪与欧洲人交易期间，这个骰子游戏流传到地中海，并进而被法国人引用称为“hasar”或者“hasard”。13及14世纪的英法战争，英国骑兵将此游戏传入英国称为“hazard" － 意为趁机或者冒险（"hazard a guess"）。
英国人逐渐称最小的骰子结果为"crabs"。在与英国再一次的战争，法国士兵自英国囚犯中学得此变称，但采用法文字"crabes"。18世纪初期，法国殖民者将此游戏带入加拿大。当英国人将殖民的范围往北扩大，部份说法语的加拿大人南移至美国的路易斯安那州，到了该世纪末，这个英语名称Hazard的游戏失去了原有的英文名而变成"creps"，当地语言Cajun的crabes拼法。
当Cajun 区的人行船北上到密西西比，这个古老的骰子游戏再次推广到讲英语的人口，这时这些美国的拓荒者学起这个游戏并改名为"craps"。随着西部的拓荒，美国人使得这个游戏成为每个赌城的主要游戏。美国内战后，一个骰子制造者改变了骰子的玩法：玩家可以赌或者反赌甩骰子者。随着双骰子游戏的流行，新的玩法带来更多的乐趣（比如Hardways及Horn bets）。
今天，双骰子游戏是赌城中最受欢迎的游戏。在赌城中也非常容易找到双骰子赌桌 － 就是许多众人聚集观看刺激赌局的那种。
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玩双骰子游戏时，甩骰子者shooter丢入一对骰子来建立点数Point － 赌注是根据甩骰子者能否在出现7之前重复该点数。
多次甩骰子以建立并重复点数叫做回合round。每一回合始于现码Come Out转动。这是甩骰子者企图建立的点数。一对骰子可组合点数从2( )到12( )，但是只有总数4, 5, 6, 8, 9 或10能算是点数。总数2(snake eyes),3(cross eyes)及12(box cars)称为craps，总数7或11称为自然natural。
在现码Come Out期间，craps或natural将会立即结束该局，总数4, 5, 6, 8, 9 或10则建立点数Point并保持该局开启。如果点数已建立，游戏进入该局游戏中midgame状态，甩骰子者将继续甩骰子直到建立的点数或7再度出现 － 两者皆会结束该局。
在现码come out及回合结束前甩骰子无次数限制。如果7比点数早出现，甩骰子者七出局sevens out骰子将给另一个玩家来开启下一回合。相反的，如果甩骰子者击中点数，他可选择继续在下一回合甩骰子。甩骰子者若掷出2, 3或12便是craps出局craps out，必须将骰子交给下一个玩家。掷出natural(7或11)将可让甩骰子者再甩一次现码Come Out。
每次掷骰子都有许多不同的赌注，有些是附带条件，有些是反赌一特定结果。有些赌注可以下整个回合，有些可以跨数个回合，有些只能赌一次的甩骰子结果。这就是为什么这个游戏趣味无穷的地方。
玩此游戏最好的方式是从下Pass Line于现码Come Out开始。赌7或11于现码Come Out便是立即获胜，支付为一比一。如果点数已建立，并且该点数于甩出7之前再度出现，那么Pass Line赌注支付是一比一。接下来将会对所有赌注做详细说明。
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Pass Line — Pass Line也称为Front Line，是赌甩骰子者会在7出现前掷出点数。您必须在掷现码Come Out前下Pass Line注。（庄家将说明"Place your bets for the Come Out roll."让您知道何时可以下Pass Line注。） natural现码（例如7或11）表示Pass Line赌注获胜。如果现码craps out（2,3或12）Pass Line赌注则输。
其它现码结果（4, 5, 6, 8, 9或10）则成为点数，赌博硬币puck显示ON出现在相对应的数字栏上表示点数已建立。当Puck出现ON，并且点数再度出现则Pass Line赌注则获胜，但如果出现7则输。支付赢率是一比一。
未解决的Pass Line赌注无法更改或移动，将会一直维持到该回合结束。一旦点数建立，只有另一个点数或者７能结束该回合。当puck变成OFF并移回左上角，这就表示该回合已结束，下一个将会是一个现码的甩骰子。
Don't Pass Bar — 不要Pass Bar也称做Back Line刚好是Pass的相反：如果甩骰子者在建立点数前甩出7则赢，在7出现前建立点数则输。您必须在掷现码前下不要Pass Bar赌注。现码时，如果出现2或3则赢，出现7或11则输，出现12则是平手。其它数字(4, 5, 6, 8, 9, 10)则建立点数。支付赢率是一比一。
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Come Bet — 一旦点数已建立便可下这个赌注，此赌注与Pass Line相似。如果下一个掷出结果是natural(7或11)则赢，如果是craps(2, 3 或12)则输。其它(4, 5, 6, 8, 9, 10)则成为Come Point，Come Bet维持到该点数或7再度出现。Come Points并没有puck，所以Come bet自Come bar移除到与Come point相对应的box。此后，如果Come Point于7之前出现则赢，如果7比Come Point先出现则输。支付赢率是一比一。
一旦选定Come Point，Come Bet将会一直维持到Come Point或7掷出。未解决的Come Bets赌注无法更改或移动，必须透过Come Point或7的掷出来解决。因此如果该回合掷出点数（当点数与Come Point不一样时），Come Bet在一回合后仍将延续。如果该回合掷出7，所有Come Bets输。
在每一回合中，您可以下多个Come bet注。注意：当您下一个Come bet注，而下个掷出点数为已有的Come Point，之前的Come bet将会算是获胜，新的Come bet注将会移上取代在Come Point box中已有的Come bet注。
Don't Come Bet — 一旦点数已建立便可下这个赌注，此赌注与Don't Pass相似。如果下一个掷出结果是2或3则赢，如果是7或11则输，如果是12则平手。如果Come Point已建立(4, 5, 6, 8, 9, 10)，不要Come bet则会移到box顶端，相对应Come Point数字。接下来，如果7在Come Point之前出现，不要Come bet赌注赢，如果Come Point先出现则输。一旦Come Point建立，不要Come bet赌注将维持直到解决（因此也有可能在一回合后仍将延续），与Come Bets不同的是，他们在解决前可以移动或改变。支付赢率是一比一。
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